11.12.2020 10:10 Alter: 41 days

Rezepte für die ganze Familie

Wir freuen uns, dass unser Projekt „Frisch auf den Teller!“ wieder angelaufen ist und die Kochaktionen mit unseren Kolleginnen vom Ringstedtenhof wieder stattfinden. Trotzdem möchten wir euch die leckeren Rezepte unserer Projektleiterinnen nicht vorenthalten.


Heute hat der Ringstedtenhof ein schnelles Rezept für euch vorbereitet:

Rote-Bete-Salat mit Fetakäse, Walnüssen und Petersilie. Super schnell zubereitet, gesund und lecker! Von September bis März hat die Rübe, die durch ihre rote Farbe auffällt, Saison. Das Wintergemüse enthält unter anderem Vitamin C, Folsäure und Eisen. Es ist daher bestens geeignet, um Erkältungen vorzubeugen. Außerdem unterstützt es den Körper bei der Blutbildung und kann somit auch Eisenmangel vorbeugen.

Das Rezept findet ihr hier:

Rezepte für die ganze Familie

Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen!